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    學(xué)校食堂承包
    學(xué)校食堂承包
    學(xué)校食堂承包

    學(xué)校食堂承包有很多種類型,這次主要講講自由餐形式

    (一)全托式承包:

    1、貴公司責(zé)任:免費(fèi)提供場(chǎng)地、廚房設(shè)備設(shè)施、餐具、廚具及我方廚房員工住宿等。貴公司按就餐人數(shù)每人每餐的餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按月或半月結(jié)算給我方,或現(xiàn)金購(gòu)飯卡消費(fèi),具體結(jié)算方式也可雙方協(xié)商而定。

    2、承包方責(zé)任:我方按貴公司的餐標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)為員工、干部們提供相應(yīng)的飯菜,及負(fù)責(zé)廚房用水、電、燃油等,及飯?zhí)萌藛T的招聘、各類學(xué)校食材蔬菜配送,培訓(xùn)、任免、工資、消耗品補(bǔ)充、各類食品的采購(gòu)、日常管理、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)、自負(fù)盈虧、遵守法律法規(guī)規(guī)定的廚房員工福利/保險(xiǎn)/勞動(dòng)保護(hù)用品的提供等。

    (二)半托式承包:

    1、貴公司方責(zé)任:免費(fèi)提供場(chǎng)地、廚房設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具、水、電、燃料(面議)及我方廚房員工住宿等。貴公司按就餐人數(shù)每人每餐的餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按月或半月結(jié)算給我方,或現(xiàn)金購(gòu)飯卡消費(fèi),具體結(jié)算方式也可雙方協(xié)商而定。

    2、學(xué)校食堂承包方責(zé)任:我方按貴公司的餐標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)為員工、干部們提供相應(yīng)的飯菜,及飯?zhí)萌藛T的招聘、培訓(xùn)、任免、工資、消耗品補(bǔ)充、各類食品的采購(gòu)、日常管理、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)、自負(fù)盈虧、遵守法律法規(guī)規(guī)定的廚房員工福利/保險(xiǎn)/勞動(dòng)保護(hù)用品的提供等。

    方案三(根據(jù)公司具體情況制定承包方式)

    1、公司方責(zé)任:提出經(jīng)營(yíng)要求、希望達(dá)成目標(biāo)。

    2、承包方責(zé)任:依照企業(yè)方要求,作出詳細(xì)、可行性實(shí)施方案,不斷溝通達(dá)成共識(shí)。

    3、附加方案:多元化經(jīng)營(yíng)及廚房設(shè)備投資。

    多元化是除了正餐外其他的一些地方特色風(fēng)味小食,囊括全國(guó)飲食精華,匯集了華夏五千年飲食文化精髓,我司自從引進(jìn)食堂以來,受到了來自全國(guó)各地員工的一致好評(píng),具體包括以下主要品種:

    面食類:蘭州拉面,潲子面,湯面,刀削面,炒面,燴面等;

    面包類:小籠包,蓮容包,菜包,花卷,饅頭,水餃等;

    燉菜類:東北燉菜,鹵菜類等

    小炒類:各式辣味,白味現(xiàn)炒;

    煲仔飯:荷葉蒸飯類   

    如貴公司是新建廠房,我方可提供全套廚房設(shè)備設(shè)施、廚具、餐具,餐料配送等,承包期滿后按價(jià)折舊給貴公司或下一家食堂承包商。

    1、貴公司提供現(xiàn)有的廚房、廚具、住宿、水、電、(水電、燃料可面議),其它費(fèi)用由我方承擔(dān)

    2、我方派專業(yè)廚房工作人員到貴公司直接服務(wù),接受貴公司監(jiān)督。

    3、我方擁有多樣化的一周菜譜和多種伙食標(biāo)準(zhǔn)供貴公司選擇。

    4、我方先墊付貴公司員工的伙食費(fèi),定期同貴公司結(jié)算。

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